白穂乃香

酒飲み仲間からおいしいビールの紹介を受けたので飲みに行きました。

そのビールが白穂乃香。

http://www.sapporobeer.jp/shirohonoka/

缶での販売はしておらず、樽生のみです。

また、樽開封後2日のみの提供、とか注ぎ方、サーバーの洗浄が手間がかかる、とかで

取扱店も限られています。

このこだわりに期待倍増！

飲んでみた感想としては、とっってもきれいなビール。

白ビールの口当たりの良さはあるけれど、

白ビールによくあるバナナの香りとかぬめっと感は抑え目で、繊細な感じ。

食事の邪魔をしないビールです。

初めて飲んだビールがこれなら「ビールは苦くて苦手…」なんて言わないんだろうなー。

伺ったお店は魚ベースのおつまみが多かったので繊細な味とよく合いました。

焼肉とか、油と味の濃い料理には合わないんじゃないかな。

和膳よりも「和食に合うビール」だよ。。

日々の晩酌用にしたら毎日ビールが進んでしまいそうだけど

缶、瓶での販売はやっていない、ということで。。。

残念！